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「やたら」の語源は「やたらうまい！」からなのか？
北信濃に古くから伝わる「やたら」
夏の食卓に欠かせないものだ

ぼたんこしょう
丸なす
みょうが
大根の味噌漬け

地域によって中身は変わるけど
ポイントはピリッと辛。

ぼたんこしょうが
無ければ青唐辛子を入れて

またピーマン入れたり
大葉いれたり
鰹節かけたりする家もあるらしい

とにかく切って混ぜてご飯にかける
ただそれだけ

自然の恵みをダイレクトに頂ける感覚がいいですね。  

匂いにつられ入ったお店
「焼鯖そうめん」
いろんなグルメ番組に取り上げられているそうだ
煮付けた鯖を焼いてそうめんに、煮汁がしみ込み茶色い麺となっている
味は濃いめ、地元の人は「濃すぎるんちゃう」という話もあったが
北信の僕にとってはちょうどいいんじゃない

  

軽井沢でよく行くお店　natural　Cafeina
アサイーがおすすめです！

natural　Cafeina
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東25
営業時間 7:00〜19:00 (夏季)
8:00〜19:00 (それ以外の季節)
定休日 水曜日
http://www.natural-cafeina.com/  

新メニューの特性塩そば　

スープがうまい！！


塩そば 田なか
026-224-7737

長野県長野市南千歳1-17-7

営業時間
11:30～14:30
ランチ営業、日曜営業
定休日 無し
席数 （カウンター席、テーブル席）
駐車場 無
  

安めのとり胸肉を紅茶で煮たそうです
２日ねかせて

硬めだが
噛んでも噛んでも味が長続き
食べごたえがありました

今夜ははビールとともに
他に合うお酒は
日本酒でも焼酎でも
白ワインでも良いと思われる味わい  

いただき！  

木曽路の味　和ぐるみクッキー

素朴な風味が懐かしい
木祖村の友人に会い
土産に頂いた
友人とは数年前まで一緒に仕事をしていた
その頃もよく頂いていて

またください

  

八ヶ岳の麓　唐沢鉱泉にて
たらふく食べたイノシシ鍋
温泉宿は家庭的な所が多くまたそういう所が好きだ  

ここ数日急に甘いものが好きになる
特にチョコね
今日はホワイトチョコ
コーヒーとセットで
  

「こりゃうまい！！」
前にも一度食べた事があり
機会があってまた買ってきました

信州須坂 田中本家博物館にて　
〒382-0085 長野県須坂市穀町476
TEL.026-248-8008
FAX.026-245-4780
http://www.tanakahonke.org/index.htm  

『たっぷり野菜信州みそラーメン　味玉トッピング』
めんはつるっと程よい硬さ、スープは濃厚の信州みそ。ラーメンはやっぱりみそだな
最後の方でちょっと酢を入れて食べるのは昔からのオレ流！？また違った味になって良い。
長野市篠ノ井　国道１８号線沿い「華山」行くのは２回目
前回店のアンケートに答え
餃子無料券付きハガキが届いたことで行ってきました。
その餃子が嗚呼旨い！！



そのあと
近くの南長野運動公園を散歩
すると太陽光に照らされ輝くオブジェを発見
近づき
どんなタイトルかと思いきや「UNTITLED」
まさか無題とは想像もしてなく、、、
自分的には付けられたタイトルから
想像膨らましたかったが

オリンピックから早くも１２年
開会式プロデューサーの浅利慶太さん
「晴れしか考えていなかった」と言っていた
冬空に浮かぶを五色の飛行機雲を思い浮かべます
ブルーインパルスかっこよかったあ

  

いただいた梅をつけてから○３ヶ月ちょっと味見してみたところこれがめちゃめちゃうまい！！　梅酒と言えばホワイトリカーが定番ですがブランデーでつけてたのですがすばらしい出来に！ホワイトリカーより深い味わいでまろやか　まだまだネカセて味わいを楽しみたいと思います



お酒に詳しいライターさんに教えていただいたブランデーでつけたこの梅酒マジうまいっす！！　どうもありがとうございました。  

今月１９日（土）オープンした
D&DEPARTMENT PROJECT NAGANO
各都道府県に１店舗限定
ロングライフデザインをテーマにしたショップ＆カフェ



Dオリジナルブレンドの丸山珈琲がいただけます
これはコーヒ好きにはたまりません！



お会計伝票の変わりに
ダイヤブロックをレジに持って行きます
実はこのダイヤブロック長野県東部町で生産されているのです

D&DEPARTMENT PROJECT
http://www.d-department.jp/

D&DEPARTMENT PROJECT NAGANO by COTO
長野市南石堂町1317
tel 026-225-9529
fax 026-225-9539  

人のお祝い事でステーキを食べに、
国道１８号線沿いボーリング場ヤングファラオの向かい
ステーキといったら古くからある”ステーキのあすか”
外観からはちょっと敷居が高い感じ、食べにきたのはこれが初めて
駐車場から店の入り口まで中庭を歩く、まるで高級料亭に来た様な気分
でも普通に家族連れのお客さんがいたり、カップルがいたりカジュアルさを匂わせる雰囲気
メニューに目を通しビーフステーキを注文。ステーキなんていつぶりかな？？
また何か特別な日に行ってみたいですね。
  

長野市川中島御厨の旧１８号線沿い　
吟屋の　冷やし味噌らぅめん（正式名ではないかも…）
クーポン券を持っていたので寄ってみた
普通にうまそうと思って食べてみて驚き！
衝撃的にうまかった！これは一食の価値ありです！！